budidaya

,

pengarang	Cahya Y
judul	Jamur tiram

A.     Pembuatan bibit

Media destrok (agar)

1)      Kentang 100g , gula putih 10g, agar tepung, 3,9-4g,akuades 500ml dan cuka encer.

2)      Kentang di iris setebal 1cm, direbus dalam panic dan diperoleh air rebusan ketika kentang mulai lunak.

3)      Air rebusan di saring dan diambil 200ml~destrok~agarkemudian dimasak sampai larut.

4)      Keasaman di atur dengan mnambahkan cuak encer sampai ph 6,8-7.

5)      Masukan larutan sebanyak 10ml.

6)      Media di masukan kedalam autoklap suhu 121c-11atm selama 15-20 menit,lalu turunkan media.

7)      Media yang telah di Tanami ekplan di inkubasi pada suhu 26c selama 2-3 hari.

B.      Pembuatan bibit induk

·         Media tanam

a)      Penyiapan bahan

ü  Gabah              : 60℅

ü  Serbuk kayu     :40℅

ü  Kapur               :1℅

ü  Gips                 :1℅

ü  Air                   : secukupnya

b)      Gabah di cuci dan  di rendam selama 24jam di rebus hingga matang tapi tidak lunak.

c)      Campur semua bahan di atas.

d)      Mengatur kadar air dengan penambahan air(apabial media tidak pecah dan tidak mengeluarkan air)

e)      Mengatur ph, (6,8-7) penambahan kapur apabila terlalu asam, asam cuka apabila terlalu basa.

f)       Media di masukan kedalam botol tanpa di padatkan, wadah di tutup dengan kapas dan di tutup dengan kertas perkamen.

g)      Media di kukus selama 2jam dan di dinginkan selama 6-12 jam

C.      Inkubasi

1.      Alat inkubsi:

ü  Jarum ose

ü  Lampu spirtus

ü  Inkas alcohol

ü  Kultur murni

ü  Media bibit induk

2.      Proses

Kultur murni di ambil dengan jarum ose ditas lampu spirtusdi masukan kedalam media bibit induk,kemudian di tutup dan di inkubasi selama 2-4 minggu pada suhu 26-28c.

Pormulasi bahan dalam budidaya

pormulasi	Serbuk kayu (kg)	Tepung tapioca (kg)	Bekatul(kg)	Kapur (kg)	Gips(kg)	TSP(kg)
1	100	5	10	5	1	0,5
2	100	-	15	2,5	0,5	0,5